Tema: Kombinere mat og vin (pairing)

Det å kombinere vin og mat er en liten kunst i seg selv, og noe mange synes er vanskelig. Det finnes mange retningslinjer og «regler» det kan være skummelt å bryte, men i denne podcast-episoden tar vi frem rebellen i oss selv og setter mat og vinopplevelsen over disse reglene. Tør du utfordre reglene litt kan du oppdage kombinasjoner skapt i himmelen og vi gir deg noen tips til hvordan du kan finne disse.

Hvor skal man begynne når det kommer til å paire mat og vin? Hva burde man tenke på, og hvem kan man spørre om hjelp? Dette snakker vi om i dagens episode. I tillegg kommer vi med noen av våre favoritt mat og vin kombinasjoner, velbekomme!

Gjerne følg oss!

Instagram: @vinviten
Clubhouse: @vinviten

____________________________________________________

Tipsene vi nevner i slutten av episoden:
Mat og vineksempel (varenummer | pris)

Viltkjøtt og Syrah (2043501 | 194,90 kr)
Svineknoke / røkt svinekjøtt og Riesling (9422101 | 174,90 kr)
Chévre på nøttebrød og Sancerre (74301 | 236,00 kr)
Kremede blåskjell med smørbasert saus og Chablis Grand Cru (11704401 | 629,90 kr)