Prof. Jan VAN DER MEER, UNIL Connues pour le rôle qu’elles jouent dans les processus de fermentation et la propagation des maladies infectieuses, les bactéries intéressent également les scientifiques pour leur capacité à dévorer les polluants. Mises en oeuvre depuis les années 60, dans nos stations d’épuration et par l’industrie agro-alimentaire notamment, les techniques de dépollution fondées sur l’utilisation des micro-organismes restent toutefois largement sous-exploitées. C’est ce que démontrera le professeur Jan van der Meer à l’aide d’exemples tirés d’un programme de recherche européen qu’il dirige et dont l’objectif est de lutter plus efficacement contre la contamination des sols et la pollution des eaux.