Conteúdos disponíveis:
Diferença entre o leite pasteurizado, leite UHT e leite esterilizado.
Leites fermentados e a diferença entre iogurte e bebida láctea.
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Desafios das pequenas indústrias de produtos de origem animal
Vida & Lácteos Conteúdos
6 minutes 34 seconds
1 year ago
Desafios das pequenas indústrias de produtos de origem animal
Esse podcast foi desenvolvido pela aluna Geovana Mecatti Domingos Bortman, do programa de mestrado da universidade Anhanguera Uniderp em Agronegócio Sustentável, e com apoio técnico da Profa Dra Elsa Helena Walter de Santana
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