Tu trouves parfois que la cuisine végétale manque de caractère, de “humpf” ?
En fait, quand tu végétalises ton alimentation, c’est un truc qui arrive souvent. C’est un classique.
C’est parce que tu as mis de côté l’umami !
Mais qu’est-ce que c’est et comment en tirer profit ?
Je t’explique tout dans cet épisode qui va tout changer pour ton palais.
🎧 Bonne écoute !
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📝 Retranscription de l’épisode
🍽️ L’école de cuisine en ligne
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Je suis Melle Pigut, ta prof de cuisine végane sur internet.
On se retrouve un mercredi sur deux pour parler cuisine végétale dans la bonne humeur.
Je partage mes meilleures astuces de pro, mes recettes simples et gourmandes et tout mon amour pour la cuisine végé !
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