New Orleans is een stad als geen ander. Bekend om jazz, Mardi Gras en de Cajun en Creoolse keuken. Maar achter de feestelijke façade schuilen ook verhalen over slavernij, rampen, voodoo en piraterij. Vandaag in de Geschiedenis, op 25 augustus 1718, wordt de stad gesticht.

In deze aflevering nemen we je dus mee naar het hart van Louisiana. We ontdekken hoe New Orleans uitgroeide tot een smeltkroes van culturen, waarom het een cruciale rol speelde in de Amerikaanse onafhankelijkheidstrijd en hoe piraten er ooit de dienst uitmaakten.

Van de jazzclubs in het French Quarter tot de schimmige voodoo-geschiedenis en de verwoesting door orkaan Katrina: dit is het verhaal van een stad die altijd weer weet op te staan.