Elsa Yranzo es diseñadora, directora de arte y comisaria. Al frente de su propio estudio, Creative Food Studio, ha convertido el Food Design & Food Art en su lenguaje creativo. Además, acaba de publicar el libro Food Design, junto a Sergi Freixes e Ivan Merino.
Pero más allá de estas etiquetas, en esta entrevista exploramos su imaginario y lo que realmente impulsa su trabajo: una búsqueda constante de la belleza con impacto, tanto en la vida de las personas como en el ecosistema gastronómico.
Descubriremos cómo la cocina se cruzó en su camino cuando se formaba como interiorista y cómo ha logrado transformar su visión en un negocio que la ha llevado a colaborar con marcas como BMW y Hermès, además de impartir clases en el Basque Culinary Center.
Notas del episodio
IG: @elsayranzo
► Si te ha inspirado esta entrevista y quieres seguir pensando puedes hacerlo aquí: https://mariacarvajal.es/recursos/masterclass
► Sobre la autora
Puedes encontrarme también aquí:
Página web: https://mariacarvajal.es/
Instagram: https://www.instagram.com/soymariacarvajal/
X: https://twitter.com/MariaCarvajalC
Facebook: https://www.facebook.com/soymariacarvajal
Recuerda suscribirte y darle a me gusta si te ha gustado la entrevista.
¡Gracias y hasta pronto!