Joogisaates “Vala välja!” oleme valanud ja mekkinud jooke peaaegu viis aastat. Mitte üksi, vaid toredate külalistega, kes on ühtlasi joogimaailma eksperdid. Nüüd on aeg (vähemalt siin) pudelitele kork taas peale panna. Enne aga teeme veel ühe mõnusa veinikooli, kus külaliseks on sommeljee Federico Grasso ja peategelaseks Vermentino.
All content for Vala välja! is the property of Delfi Meedia and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Joogisaates “Vala välja!” oleme valanud ja mekkinud jooke peaaegu viis aastat. Mitte üksi, vaid toredate külalistega, kes on ühtlasi joogimaailma eksperdid. Nüüd on aeg (vähemalt siin) pudelitele kork taas peale panna. Enne aga teeme veel ühe mõnusa veinikooli, kus külaliseks on sommeljee Federico Grasso ja peategelaseks Vermentino.
Eesti esimene Cicerone ehk õllesommeljee Helen Aasmann räägib suu puhtaks: miks ikkagi õlu?
Vala välja!
59 minutes 4 seconds
1 year ago
Eesti esimene Cicerone ehk õllesommeljee Helen Aasmann räägib suu puhtaks: miks ikkagi õlu?
Ühest lühikesest õllekoolitusest välja kasvanud kiindumus on tänaseks viinud nii Eesti Õllesommeljee tiitlini kui ka Cicerone ehk õlletundja rahvusvahelise sertifikaadini. Pühaste Pruulikoja sommeljee Helen Aasmann on Eestis ainuke, kes nii kõrget õlleteadmist omab.Cicerone Certification Program® loodi 2008. aastal USAs ja tegelebki ülemaailmse õllesommeljeede eksamineerimisega. Programmis on neli kvalifikatsiooni taset, kõige kõrgema ehk Master Cicerone® taseme on maailmas omandanud vaid 28 inimest. Aasmann omab selle teist taset ehk teda võib kutsuda kui Certified Cicerone.„Baltikumis on minuga koos nüüd kokku kaks sertifitseeritud õllesommeljeed, teine on Leedus. Skandinaavias on kümme sertifitseeritud õllesommeljeed ning üks Advanced Cicerone® ehk kolmanda taseme õllesommeljee,” mainib Aasmann.
Vala välja!
Joogisaates “Vala välja!” oleme valanud ja mekkinud jooke peaaegu viis aastat. Mitte üksi, vaid toredate külalistega, kes on ühtlasi joogimaailma eksperdid. Nüüd on aeg (vähemalt siin) pudelitele kork taas peale panna. Enne aga teeme veel ühe mõnusa veinikooli, kus külaliseks on sommeljee Federico Grasso ja peategelaseks Vermentino.
