Dans cet épisode, nous nous immergeons dans les paysages pittoresques d'Essert-Pittet en compagnie de Raphaële, qui vient de terminer sa formation d'agricultrice chez Gilles Agassiz. Employée de commerce à la base, cette jeune fille énergique nous explique pourquoi elle a choisi cette voie ainsi que les défis et les joies de cette aventure. Avec elle, nous nous penchons sur les préjugés qui séparent les citadins et les familles paysannes, avec beaucoup d'humour et une bonne dose de franc-parler. Du son des cloches des vaches à la magie qui se cache dans chaque produit laitier, la première partie de cet épisode donne un aperçu authentique du cœur et de l'âme de l'agriculture suisse.