In dieser Episode reise ich nach Hammamet und Nabeul in Tunesien. Hammamet ist einer der beliebtesten Urlaubsorte an der tunesischen Mittelmeerküste. Nicht weit entfernt liegt der Nachbarort Nabeul, die Hauptstadt des gleichnamigen Gouvernements. In Hammamet und Nabeul gibt es lange, breite Strände, viele schöne Hotels und Clubanlagen und vor allem schönes Wetter, und das selbst im Winter. Die beiden Orte liegen im Cap Bon, einer Landzunge am nord-östlichen Zipfel Tunesiens. Hier wird Obst angebaut, aber auch Paprikaschoten, aus denen die berühmte Gewürzpaste Harissa gemacht wird. Einer der Harissa-Experten ist der berühmte Koch Rafik Tlatli, der in der Sendung auch zu Wort kommt und über Harissa und seine Restaurants erzählt. Was Hammamet, Nabeul und auch Tunis noch zu bieten haben und was man hier alles sehen und erleben kann, das ist hier im Mitschnitt des Radio Potsdam Reisefiebers zu hören. Mein Name ist Peter von Stamm und ich wünsche viel Spaß beim Zuhören! Und wenn auch Sie im Radio oder hier im Upgrade Hospitality Podcast zu Wort kommen wollen, dann schreiben Sie mir gerne eine E-Mail an info@petervonstamm.de Ich freue mich auf Ihre Nachricht! Bis dahin wünsche ich viel Spaß beim Reisen und Speisen, passen Sie auf sich auf und bleiben Sie gesund Ihr/Euer Peter von Stamm