Heute gibt es zunächst Neuigkeiten zu dem Gastrokonzept, zu dem ich vor ca. 2,5 Jahren meine Bedenken einer auskömmlichen Rentabilität geäußert hatte.

Außerdem beschäftige ich mich heute mit dem Thema Kosten einsparen, um Preise nicht erhöhen zu müssen. Du kannst als Unternehmer ja stets zwei Richtungen einschlagen. Preise rauf oder Kosten runter. Heute soll es vor allem um die Möglichkeit effizienter Einsparungen gehen.