歡迎來到聯合文學雜誌的 UNITAS RADIO，我們談文學、談寫作、談時事和作家面貌，一起用文學丈量這個世界的樣子。 ​ 《日本媽媽的臺菜物語》，是一青妙記憶母親的方式。食譜筆記本記下的不僅是童年記憶裡料理的鹹淡、火候的拿捏，也是母親人生軌跡的紀錄。從《我的箱子》到《日本媽媽的臺菜物語》，再到之後的小說《青色之花》，一青妙透過歷史與飲食書寫家族記憶，在虛構與真實間來回穿梭，試圖理解那些曾經無法理解的選擇與沉默。 ​ 「如果那時的我能夠體會她的心情，那我說不定可以安慰母親。」這集節目中，我們邀請作家一青妙現身，從她所觀察到的臺日飲食文化差異談起，聊父親最愛的酒、對「日本麵包」的疑惑，以及臺日便當的不同之處，也談散文與小說的書寫本身——不是為了獲得解答，而是作為一種靠近的方式，去理解母親，也理解那個童年的自己。 ​ ✦ 本集來賓 ​ 全聯閱讀麵包經典授權書籍作者｜一青妙 ​ 臺日混血作家。父親是昔日臺灣五大家族之一的基隆顏家長男顏惠民，母親為日本女性一青和枝。十一歲遷居日本，中學時期父親早逝而改從母姓，大學時期母親亦病歿。自牙醫學系畢業後即從事牙醫師工作，同時兼顧以舞臺劇、連續劇為主的演藝事業，並一心致力於臺日文化交流活動。2015 年出任臺南市第一位親善大使，2016 年成為母親故鄉的石川縣中能登町觀光大使，2025 年獲聘為石川縣觀光大使，在各種場合不遺餘力推廣臺灣觀光與文化，堪稱臺日交流的重要推手。已出版作品包括《我的箱子》、《我的臺南：一青妙的府城紀行》、《溫暖的記憶，從這裡出發》等。 ​ ​ 🍞 本季節目由全聯「閱讀麵包」聯名播出 🍞 ​ 本季節目以「用麵包閱讀生活」為主題，透過文學熟成與閱讀發酵兩個系列，邀請大家用聽覺與味覺，與我們展開一場跨領域的閱讀旅程。 ​ - ​ 《聯合文學》雜誌 FB：https://www.facebook.com/unitasmagazine/ 《聯合文學》雜誌 IG：https://www.instagram.com/unitas_magazine/ ​ ​ 合作信箱：unitas2024@udngroup.com.tw -- Hosting provided by SoundOn