Von der Bohne zur perfekten Tasse – Kaffee-Insights mit Christina Hagenkort (EOS Kaffeerösterei)

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Ungewürzt – Der Foodpodcast

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15 episodes

1 day ago

Roh, echt und später perfekt abgeschmeckt – das ist »Ungewürzt«, dein neuer Podcast rund um die Welt des Essens und Trinkens. Alle 14 Tage sonntags nehmen Tobias und Sascha euch mit auf eine kulinarische Reise. Ob Hersteller, Lieferanten, Gastronomen oder Landwirte – wir sprechen mit den Menschen hinter den Produkten, entdecken Trends und decken spannende Hintergründe auf. Gemeinsam nehmen wir Themen ungewürzt unter die Lupe – und würzen sie mit Wissen, Meinung und spannenden Insights. Jetzt abonnieren und keine Folge verpassen!

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Von der Bohne zur perfekten Tasse – Kaffee-Insights mit Christina Hagenkort (EOS Kaffeerösterei)

Ungewürzt – Der Foodpodcast

51 minutes 42 seconds

2 months ago

Von der Bohne zur perfekten Tasse – Kaffee-Insights mit Christina Hagenkort (EOS Kaffeerösterei)

🎙 Folge #010 – Von der Bohne zur perfekten Tasse – Kaffee-Insights mit Christina Hagenkort (EOS Kaffeerösterei) ☕🔥

In dieser Folge wird’s aromatisch, koffeinhaltig und richtig spannend: Wir tauchen ein in die Welt des Kaffees – gemeinsam mit Christina Hagenkort von der EOS Kaffeerösterei.

Wir sprechen über die Reise der Bohne: Von ihrer Herkunft über das Rösten bis hin zur perfekten Zubereitunge. Warum schmeckt Arabica anders als Robusta? Wieso ist die Röstung so entscheidend? Und welche Fehler machen wir zuhause beim Kaffeekochen immer wieder?

Natürlich wird es am auch wieder etwas persönlich: Tobias und Christina sprechen über ihre ganz eigenen Kaffee-Vorlieben.

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