Transparenz vom Stall bis auf den Teller – mit Ulrich Krumkühler & Karin Richter (Hof Krumkühler)

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Ungewürzt – Der Foodpodcast

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15 episodes

4 days ago

Roh, echt und später perfekt abgeschmeckt – das ist »Ungewürzt«, dein neuer Podcast rund um die Welt des Essens und Trinkens. Alle 14 Tage sonntags nehmen Tobias und Sascha euch mit auf eine kulinarische Reise. Ob Hersteller, Lieferanten, Gastronomen oder Landwirte – wir sprechen mit den Menschen hinter den Produkten, entdecken Trends und decken spannende Hintergründe auf. Gemeinsam nehmen wir Themen ungewürzt unter die Lupe – und würzen sie mit Wissen, Meinung und spannenden Insights. Jetzt abonnieren und keine Folge verpassen!

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Transparenz vom Stall bis auf den Teller – mit Ulrich Krumkühler & Karin Richter (Hof Krumkühler)

Ungewürzt – Der Foodpodcast

56 minutes

2 months ago

Transparenz vom Stall bis auf den Teller – mit Ulrich Krumkühler & Karin Richter (Hof Krumkühler)

🎙 Folge #011 – Vom Stall bis auf den Teller – mit Ulrich Krumkühler & Karin Richter (Hof Krumkühler)🐂🔥

In dieser Folge wird’s saftig, hochwertig und richtig spannend: Wir sprechen mit Ulrich Krumkühler & Karin Richter vom Hof Krumkühler über die Welt der Rinderzucht – von der Haltung auf dem Hof bis hin zum perfekten Stück Fleisch auf dem Teller.

Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen: Was macht Angus- und Wagyu-Rinder so besonders? Wie beeinflussen Haltung, Fütterung und Zucht die Fleischqualität? Und was macht das Leben mit diesen Tieren so besonders?

Freut euch auf eine spannende und wieder sehr persönliche Folge! 🔥

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