Un podcast de actualidad, historia, viajes y experiencias alrededor de las bebidas, los alimentos, la biodiversidad y la gastronomía de Colombia y el mundo.
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Un podcast de actualidad, historia, viajes y experiencias alrededor de las bebidas, los alimentos, la biodiversidad y la gastronomía de Colombia y el mundo.
En este episodio profundizamos temas de los que poco se habla a la hora de consumir aguardiente: la importación de materias primas para su producción. Ambiente, razones económicas y monopolio son algunas de las principales razones por las que aún no logramos que nuestro guarito sea 100% colombiano. Sin embargo, poco a poco van emergiendo destiladores con conciencia que buscan crear productos con identidad, honestos y de calidad, es el caso de los invitados de este episodio de la marca 472 spirits Luisa Rode y de aguardiente Desquite, Samuel Hoyos.
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Gracias por escuchar, hasta la próxima.
Un sorbo a la vez
Un podcast de actualidad, historia, viajes y experiencias alrededor de las bebidas, los alimentos, la biodiversidad y la gastronomía de Colombia y el mundo.
