| Puntata #23 | I Metodi di cottura

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Un Coach in cucina - Salute & Benessere

Antonella Ricco

29 episodes

2 months ago

C’era proprio bisogno di un Coach in cucina? La mia risposta è si. Schiariamoci le idee. Facciamo la giusta informazione in questo mare di confusione e fake news. Da Giugno, ogni mercoledì, il podcast con Antonella Ricco Private Chef, Esperta in Nutrizione Culinaria e Health Coach, direttamente da New York. Intervisterò professionisti ed esperti in America e in Italia. Toccheremo gli argomenti e le problematiche di salute più comuni. Forniremo suggerimenti e consigli utili anche in cucina sulla base degli argomenti trattati. Un coach in cucina il podcast con i professionisti della salute e del benessere al vostro servizio. A partire da Giugno, ogni mercoledì. Seguite le news sulla pagina Facebook e il canale Telegram di un Coach in Cucina. La salute è una tua scelta, scegli di stare bene. Stay healthy. Stay tuned!

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| Puntata #23 | I Metodi di cottura - Parte 1

Un Coach in cucina - Salute & Benessere

10 minutes

6 years ago

| Puntata #23 | I Metodi di cottura - Parte 1

Come incidono i metodi di cottura sui valori nutrizionali dei cibi. Non è solo sufficiente scegliere cibi sani, freschi, di stagione, biologici e di alta qualità, bisogna anche saperli preparare e cucinare correttamente. Alcuni metodi di cottura sono preferibili e più salutari di altri. La scelta del metodo di cottura dipende da molti fattori. A partire da questa puntata seguiranno una serie di episodi dedicati alle caratteristiche delle varie tecniche di cottura evidenziandone pregi e difetti.

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