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Un café con Scoolinary
Scoolinary
157 episodes
9 months ago
En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.

Scoolinary, la escuela de cocina que transforma personas y conecta cultura a través de la gastronomía. Aprenderás con los mejores expertos, y descubrirás el catálogo online más amplio de temáticas en torno a la gastronomía.
Conoce todos nuestros cursos de cocina, pastelería, panadería, sumillería, coctelería y mucho más en www.scoolinary.com

También nos puedes seguir en Instagram, Facebook, TiokTok y Youtube.

#cocina #gastronomía #hostelería #restauración #cocineros #recetas #escuela #formación #comida
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En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.

Scoolinary, la escuela de cocina que transforma personas y conecta cultura a través de la gastronomía. Aprenderás con los mejores expertos, y descubrirás el catálogo online más amplio de temáticas en torno a la gastronomía.
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137. Un café con Honei - Cómo optimizar tu negocio con un clic
Un café con Scoolinary
45 minutes
2 years ago
137. Un café con Honei - Cómo optimizar tu negocio con un clic
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café macchiato con Sergi Borja, fundador y CEO de Honei, una plataforma para pedir y pagar desde la mesa en los restaurantes. Toda una innovación para hacer la vida más fácil tanto a comensales como a los restaurantes que también buscan ahorrar tiempo y mejorar el servicio.

Junto con su socio Bernat Relats, ambos programadores informáticos, pensaron en aportar una solución innovadora para el sector de la hostelería que estaba en ese momento en plena ebullición tras la crisis del Covid. Fueron descubriendo cómo pensaban los hoteleros a fuerza de hablar con muchos de ellos y detectaron que muchos tenían muchas ganas de crecer, de optimizar procesos y de escalar sus negocios apoyándose en la tecnología. Hoy en día tienen ya un servicio que les permite subir 21% el ticket medio de un restaurante, aumentar 18% la rotación de las mesas, captar datos de los comensales para conocerles mejor y ofrecerles promociones para incentivar que vuelvan, pero también han conseguido incrementar 68% las propinas. Así que si quieres saber más sobre ellos, qué es lo que ofrecen, escucha ya este episodio.

Además, ahora para todos aquellos que quieran que su negocio de hostelería triunfe igual que los clientes de honei, tienen una promoción exclusiva. Contactando en su web de parte de Scoolinary, el coste de implementación del servicio es gratuito. ¡Te puedes ahorrar 99 euros!



Si quieres saber más sobre nosotros, entra en nuestra página web.

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Podrás ver más información de Honei en su página web
Un café con Scoolinary
En nuestro podcast, nos “tomamos un café” de manera virtual cada semana con cocineros, pasteleros, personal de sala y empresarios del mundo hostelería para que nos cuenten sus historias, su recorrido profesional y los errores que han cometido en su camino. Todos ellos apasionados por el mundo de la cocina y queremos aprender de ellos para crecer profesionalmente en este sector. Cada semana nuestros invitados compartirán con nosotros tendencias, nuevos retos, cifras y sus visiones del sector de la hostelería.

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