Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают, каково это — встречаться с шефом, чем впечатлило эксклюзивное открытие Monsieur Dior под руководством легендарной Доминик Кренн и почему они продолжают рекомендовать Tatler Asia. А также — новые приключения Top 50 Best Restaurants по Северной Америке, плюс небольшой поклон Eater — изданию, которое уже 20 лет рассказывает историю еды в США. 1. Чего ожидать если встречаешься с шеф поваром? https://abrv.in/cInp Алена Солодовиченко шеф повар из Дубай https://www.instagram.com/alena_solod_/ * 2. Эксклюзивное открытие недели “Monsieur Dior”, шеф повар Доменик Кренн https://abrv.in/fTmp Ссылка на сам ресторан https://abrv.in/dhlV * 3. Tatler Asia и как формат омакaсe превращается в новое искусство осознанности https://abrv.in/fXmg Артемий Лопатин шеф повар https://www.instagram.com/thelopata/ * Ресторан Jun https://jun.lucky-group.rest/ 4. 50 оттенков северной америки или как TOP 50 best restaurants открывали новые регионы https://castpodcast.short.gy/Cue Atomix https://www.atomixnyc.com/ Mon Lapin http://www.vinmonlapin.com/ Pearl Morissette https://restaurantpearlmorissette.com/ Le Bernardin https://www.le-bernardin.com/ (и да в винной карте есть 28 натуральных вин) Kaja Sajovic — словенская журналистка https://www.instagram.com/kajasajovic/ * 5. История еды в США за 20 лет или годовщина гастрономического портала Eater https://castpodcast.short.gy/UZqmOQ *Социальная сеть «Инстаграм» (Instagram) принадлежат компании Meta, признанной экстремистской организацией, чья деятельность запрещена на территории Российской Федерации.