Что интересного происходит в мире гастрономии? О чем говорят люди, увлеченные едой, по всему свету? Какие новые рестораны стали настоящими хитами, а какие провалились? Какие книги и сериалы прямо сейчас популярны в гастрономических кругах?
Женя Голомуз и Алёна Ермакова всегда обсуждали эти темы в личных сообщениях и созвонах, а с недавних пор решили делиться своими находками в еженедельном дайджесте! Теперь вы сможете быть в курсе гастрономических трендов и услышать о том, что на самом деле волнует фуди.
Алёна — развивает сообщество русскоговорящих фуд-релокантов Food Connections и продюсирует международные гастрономические фестивали.
Женя — бывший главный редактор журнала "Ресторанные Ведомости" и преподаватель в нескольких ресторанных учебных заведениях. Она вместе с Аленой организует фестивали еды и живет на Бали, где открывает свой первый настоящий ресторан.
All content for Umami Talks is the property of Женя Голомуз и Алёна Ермакова and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Что интересного происходит в мире гастрономии? О чем говорят люди, увлеченные едой, по всему свету? Какие новые рестораны стали настоящими хитами, а какие провалились? Какие книги и сериалы прямо сейчас популярны в гастрономических кругах?
Женя Голомуз и Алёна Ермакова всегда обсуждали эти темы в личных сообщениях и созвонах, а с недавних пор решили делиться своими находками в еженедельном дайджесте! Теперь вы сможете быть в курсе гастрономических трендов и услышать о том, что на самом деле волнует фуди.
Алёна — развивает сообщество русскоговорящих фуд-релокантов Food Connections и продюсирует международные гастрономические фестивали.
Женя — бывший главный редактор журнала "Ресторанные Ведомости" и преподаватель в нескольких ресторанных учебных заведениях. Она вместе с Аленой организует фестивали еды и живет на Бали, где открывает свой первый настоящий ресторан.
Дайджест №31 с Аней Гержан: Про Almaty CrossRoads и зачем вообще нужны фестивали
Umami Talks
48 minutes
1 month ago
Дайджест №31 с Аней Гержан: Про Almaty CrossRoads и зачем вообще нужны фестивали
Женя Голомуз и Алёна Ермакова раз в месяц встречаются с теми, кого уважают в индустрии, чтобы вместе обсудить животрепещущие события. В этот раз в гостях Аня Гержан — креативный продюсер и специалист в области коммуникаций. В настоящий момент возглавляет отдел ивентов и креативных проектов агентства Fissore+Barker, продвигает шведскую эко-премию Food Planet Prize и продюсирует фестивали, конференции и форумы.
За кем следить:
Almaty CrossRoads
https://abrv.in/hnqR*
Мануэла Фиссоре
https://abrv.in/iOmE*
Food Planet Prize
https://abrv.in/bNpC*
Almaty Tourism Buro
https://abrv.in/d4rN*
ABR
https://abrv.in/d6rI*
Сё Сё
https://abrv.in/hpqK*
Катя Пугачева
https://t.me/KatsHungryHeart
Тейст хантеры
https://abrv.in/bPpA
The NeverFull
https://abrv.in/d8rD*
Альваро Клавихо
https://abrv.in/a2sY*
Шерил Тиу-Снайдер
https://abrv.in/hrqA*
Майкл Зи
https://abrv.in/eFpE*
Кайя Сайовиц
https://abrv.in/a4sM*
Андраш Йокути
https://abrv.in/a6sD*
Иван Глушков
https://t.me/thesaltmagazine
Джозеф Лиджервуд
https://abrv.in/eHpw*
Бруно Верджу
https://abrv.in/iQmB*
Георгий Троян
https://abrv.in/iSmr*
Ана Рош
https://abrv.in/bRpu*
Pharaoh
https://abrv.in/iUmo*
Наталья Паласьос
https://abrv.in/eJpk*
Арсен Расдуалет
https://abrv.in/bTps*
Валерия Чиркова
https://abrv.in/htqw*
Ein Prosit
https://abrv.in/a8sw*
*Социальная сеть «Инстаграм» (Instagram) принадлежат компании Meta, признанной экстремистской организацией, чья деятельность запрещена на территории Российской Федерации.
Umami Talks
Что интересного происходит в мире гастрономии? О чем говорят люди, увлеченные едой, по всему свету? Какие новые рестораны стали настоящими хитами, а какие провалились? Какие книги и сериалы прямо сейчас популярны в гастрономических кругах?
Женя Голомуз и Алёна Ермакова всегда обсуждали эти темы в личных сообщениях и созвонах, а с недавних пор решили делиться своими находками в еженедельном дайджесте! Теперь вы сможете быть в курсе гастрономических трендов и услышать о том, что на самом деле волнует фуди.
Алёна — развивает сообщество русскоговорящих фуд-релокантов Food Connections и продюсирует международные гастрономические фестивали.
Женя — бывший главный редактор журнала "Ресторанные Ведомости" и преподаватель в нескольких ресторанных учебных заведениях. Она вместе с Аленой организует фестивали еды и живет на Бали, где открывает свой первый настоящий ресторан.
