Jeg håber at du gennem mine samtaler kan få lyst til at bruge tid på at lave mad og give mere mod til at lege med alle de lækre råvarer, vi bor tæt på! Især børnene vil jeg gerne have mere med ved gryderne - mange forældre tager sig ikke nok tid til at have børnene med i køkkenet - kan være anderledes! I Mit samtalekøkken taler jeg med mennesker som ved noget om mad, råvarer og måltidet. Jeg vil sammen med et passioneret menneske, tale om hvordan vi får et større fokus på den mad vi spiser, hvordan vi producerer klogere og forbruger klogere. Udgangspunktet for samtalen er, alt det maden gør ved os selv og den jord vi bor på. - og som i et rigtigt køkken så ved man aldrig hvad det sker når snakken går hen over køkkenbordet - der er plads til historier fra de 7 verdenshave og til ideer der kan gøre en forskel.
Du kan læse mere om mit samtalekøkken, kigge lidt på opskrifter og meget andet - hvis du klikker ind på køkkenkultur.dk
Podcasten er produceret, klippet og redigeret i samarbejde med Niels Viberg
All content for Uffes Samtalekøkken is the property of Uffe Truelsen and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Uffes Samtalekøkken - lyd der skærper appetitten!
Jeg håber at du gennem mine samtaler kan få lyst til at bruge tid på at lave mad og give mere mod til at lege med alle de lækre råvarer, vi bor tæt på! Især børnene vil jeg gerne have mere med ved gryderne - mange forældre tager sig ikke nok tid til at have børnene med i køkkenet - kan være anderledes! I Mit samtalekøkken taler jeg med mennesker som ved noget om mad, råvarer og måltidet. Jeg vil sammen med et passioneret menneske, tale om hvordan vi får et større fokus på den mad vi spiser, hvordan vi producerer klogere og forbruger klogere. Udgangspunktet for samtalen er, alt det maden gør ved os selv og den jord vi bor på. - og som i et rigtigt køkken så ved man aldrig hvad det sker når snakken går hen over køkkenbordet - der er plads til historier fra de 7 verdenshave og til ideer der kan gøre en forskel.
Du kan læse mere om mit samtalekøkken, kigge lidt på opskrifter og meget andet - hvis du klikker ind på køkkenkultur.dk
Podcasten er produceret, klippet og redigeret i samarbejde med Niels Viberg
I denne udgave af Uffes Samtalekøkken taler jeg med Troels Bang Andersen. Troels er landmand og driver det konventionelle svinebrug Eltvedgaard tæt på Hirtshals. Trofaste lyttere af mit samtalekøkken vil måske undre sig over, at jeg tager en snak med en landmand, jeg grundlæggende set er meget uenig med. Men måske netop derfor er snakken både vigtig og nødvendig. Kan vi finde en vej sammen - på trods af forskellige udgangspunkter, og kan man rent faktisk tale reel landbrugspolitik uden at blive uvenner? Troels er en venlig, lyttende og nysgerrig landmand på kun 31 somre, - og vi fik en god snak om plantebeskyttelsesmidler, biodiversitet, effektivitet, udviklingen i de danske landbrug set i et historisk perspektiv, bynavne i lokalområdet, om der dufter eller lugter ude på landet og meget andet.
Velkommen i mit samtalekøkken – sæt dig bare ned – du er i godt selskab
I mit samtalekøkken taler jeg med mennesker, som ved noget om mad, råvarer og måltidet. Jeg vil sammen med et passioneret menneske tale om, hvordan vi kan få et større fokus på den mad, vi spiser. Og hvordan vi producerer klogere og forbruger klogere. Udgangspunktet for samtalen er, alt det maden gør ved os selv og den jord, vi bor på. Og som i et rigtigt køkken - så ved man aldrig, hvad der sker, når snakken går hen over køkkenbordet - der er plads til historier fra de 7 verdenshave og til ideer, der kan gøre en forskel.
Du kan læse mere om Uffes Samtalekøkken, kigge på kurser, foredrag eller opskrifter - hvis du klikker ind på køkkenkultur.dk
Uffes Samtalekøkken er produceret med uundværlig hjælp fra Niels Viberg
Uffes Samtalekøkken
Uffes Samtalekøkken - lyd der skærper appetitten!
Jeg håber at du gennem mine samtaler kan få lyst til at bruge tid på at lave mad og give mere mod til at lege med alle de lækre råvarer, vi bor tæt på! Især børnene vil jeg gerne have mere med ved gryderne - mange forældre tager sig ikke nok tid til at have børnene med i køkkenet - kan være anderledes! I Mit samtalekøkken taler jeg med mennesker som ved noget om mad, råvarer og måltidet. Jeg vil sammen med et passioneret menneske, tale om hvordan vi får et større fokus på den mad vi spiser, hvordan vi producerer klogere og forbruger klogere. Udgangspunktet for samtalen er, alt det maden gør ved os selv og den jord vi bor på. - og som i et rigtigt køkken så ved man aldrig hvad det sker når snakken går hen over køkkenbordet - der er plads til historier fra de 7 verdenshave og til ideer der kan gøre en forskel.
Du kan læse mere om mit samtalekøkken, kigge lidt på opskrifter og meget andet - hvis du klikker ind på køkkenkultur.dk
Podcasten er produceret, klippet og redigeret i samarbejde med Niels Viberg
