Een kok die praat met koks.
In de podcast wil ik te weten komen waar de kok zijn opleiding heeft gedaan, wat zijn ambitie is of was, het idee achter zijn of haar zaak. Doen ze iets in hun vrije tijd en op welke manier loopt dat samen met de zaak.
Dus het is niet per se een kookshow?
-Nee, dat is het niet. Eten klaar maken, dat moet je zien en kunnen ervaren. Naar mijn mening hebben koks meer te vertellen dan enkel lekker eten te maken. Dat is nu net waar ik naar op zoek ga.
All content for Tussen Pot en Pancast is the property of Sven Coryn and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Een kok die praat met koks.
In de podcast wil ik te weten komen waar de kok zijn opleiding heeft gedaan, wat zijn ambitie is of was, het idee achter zijn of haar zaak. Doen ze iets in hun vrije tijd en op welke manier loopt dat samen met de zaak.
Dus het is niet per se een kookshow?
-Nee, dat is het niet. Eten klaar maken, dat moet je zien en kunnen ervaren. Naar mijn mening hebben koks meer te vertellen dan enkel lekker eten te maken. Dat is nu net waar ik naar op zoek ga.
Céline opende in de zomer van 2021 een traiteurszaak in de de Langestraat te Brugge, M'adam Traiteur.
In deze nieuwe aflevering vroeg ik haar hoe ze tot op dit punt gekomen is.
Waar ze haar inspiratie haalde en hoe de opstart verliep.
Céline is een spraakwaterval en dat zorgde voor een gezellige babbel.
Ze had ook enkele proevertjes mee en dat zorgde voor enkele keukentips die we uitwisselden.
Verder spreekt zo ook uitvoerig over haar tijd in Amsterdam en de liefde voor die stad en z'n inwoners.
Haar zaak vind je in de Langestraat #101.
Tussen Pot en Pancast
Een kok die praat met koks.
In de podcast wil ik te weten komen waar de kok zijn opleiding heeft gedaan, wat zijn ambitie is of was, het idee achter zijn of haar zaak. Doen ze iets in hun vrije tijd en op welke manier loopt dat samen met de zaak.
Dus het is niet per se een kookshow?
-Nee, dat is het niet. Eten klaar maken, dat moet je zien en kunnen ervaren. Naar mijn mening hebben koks meer te vertellen dan enkel lekker eten te maken. Dat is nu net waar ik naar op zoek ga.
