En una charla distinta y apasionada, conversamos con Martín Meza, Gerente de producción de la Bodega Chañarmuyo, un proyecto vitivinícola que nació en los Valles del Famatina, en La Rioja, desafiando el clima extremo y la geografía para dar vida a vinos de altura con identidad propia.
Chañarmuyo es mucho más que una bodega: es una apuesta pionera por producir vinos premium en una zona donde antes nadie lo había intentado. Hoy, sus etiquetas de alta gama, su propuesta enoturística y su fuerte arraigo territorial la convierten en un referente de la nueva vitivinicultura argentina.
El proceso de elaboración en Chañarmuyo conjuga tecnología de última generación con un profundo respeto por la tierra, el trabajo artesanal y las particularidades del terroir riojano, ubicado a más de 1.700 metros sobre el nivel del mar.
Sus vinos —como el icónico Cabernet Franc, el Malbec de altura, el blend Reserva o sus líneas jóvenes— han sido reconocidos por críticos y consumidores, y se exportan a diversos mercados del mundo. Pero también es un destino que vale la pena visitar: viñedos, bodega, hospedaje boutique y una experiencia inmersiva en los paisajes del noroeste argentino.
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