今年公司搬家，由於東西多、員工多，分了四批才搬完。真的不誇張，新舊辦公室是天跟地的差別，新的辦公室即使一樣遠，環境好又福利多，通勤的苦有被彌補。另一個改變是今年嘗試辦了線上講座，我想跟大家坦白聊聊動機跟講座的未來發展，若你有什麼反饋也歡迎告訴我！ 生活上則發生一件不可愛跟一件可愛的事。前者是我訂購的45捲衛生紙被偷了，該說小偷有眼光，偷東西也要走實用派嗎？後者是人生中第一次跟貓同住一個屋簷下，但是老公對貓過敏，只能遠觀不能摸摸，養寵物好難。 這一集有提到的數據來源 BBC: 'What is the UK inflation rate and how does it affect me?' Office of National Statistics: 'Index of Private Housing Rental Prices, UK: October 2023' Support the show 點擊追蹤我的IG看更多生活動態 :)
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今年公司搬家，由於東西多、員工多，分了四批才搬完。真的不誇張，新舊辦公室是天跟地的差別，新的辦公室即使一樣遠，環境好又福利多，通勤的苦有被彌補。另一個改變是今年嘗試辦了線上講座，我想跟大家坦白聊聊動機跟講座的未來發展，若你有什麼反饋也歡迎告訴我！ 生活上則發生一件不可愛跟一件可愛的事。前者是我訂購的45捲衛生紙被偷了，該說小偷有眼光，偷東西也要走實用派嗎？後者是人生中第一次跟貓同住一個屋簷下，但是老公對貓過敏，只能遠觀不能摸摸，養寵物好難。 這一集有提到的數據來源 BBC: 'What is the UK inflation rate and how does it affect me?' Office of National Statistics: 'Index of Private Housing Rental Prices, UK: October 2023' Support the show 點擊追蹤我的IG看更多生活動態 :)
天生對煮飯很有熱忱的Hsuan，以非廚藝學校的經歷進了餐廳內場工作，彷若找到了歸屬。 來英國念飲食人類學研究所的她，心裡其實一直很想回職業廚房，因緣際會看到現在公司這個職缺就投了履歷，然後就申請上了！聽得出來她真的很享受廚房內場那種——很忙碌、需要團結、直來直往的工作環境，下班後常常是一身疲憊卻感到充實。 這一集，我們來揭開英國知名台式餐廳研發主廚的工作內容是什麼！ 時間線： 11:19 工作的一天長什麼樣子？R&D Chef在做什麼？ 17:47 工作上如何訂定目標？ 21:20 如何精進自己的廚藝？ 32:08 目前工作上遇到的挑戰？ 36:17 與內場夥伴的相處狀況？職場環境？ 40:42 女性廚師會遇到的工作議題？生存之道？ 47:33 不是廚藝學校出身加上對自己的期許，所以加倍努力 追蹤節目的Instagram：https://www.instagram.com/trinas_talk/ Support the show 點擊追蹤我的IG看更多生活動態 :)
TRINA's TALK
今年公司搬家，由於東西多、員工多，分了四批才搬完。真的不誇張，新舊辦公室是天跟地的差別，新的辦公室即使一樣遠，環境好又福利多，通勤的苦有被彌補。另一個改變是今年嘗試辦了線上講座，我想跟大家坦白聊聊動機跟講座的未來發展，若你有什麼反饋也歡迎告訴我！ 生活上則發生一件不可愛跟一件可愛的事。前者是我訂購的45捲衛生紙被偷了，該說小偷有眼光，偷東西也要走實用派嗎？後者是人生中第一次跟貓同住一個屋簷下，但是老公對貓過敏，只能遠觀不能摸摸，養寵物好難。 這一集有提到的數據來源 BBC: 'What is the UK inflation rate and how does it affect me?' Office of National Statistics: 'Index of Private Housing Rental Prices, UK: October 2023' Support the show 點擊追蹤我的IG看更多生活動態 :)
