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Tre generazioni in cucina
Jacopo Pellarin
74 episodes
7 months ago
Sono Jacopo Pellarin ed attraverso questo podcast voglio parlare di consigli e suggerimenti per migliorare la tua intelligenza culinaria.
Tecniche di cucina, curiosità su ingredienti e metodologie di cottura, idee e suggerimenti che non ti faranno diventare un super cuoco ma che ti permetteranno di stupire te stesso e chi ti sta intorno.
La nuova stagione si vuole concentrare maggiormente sulla psicologia, come possono le teorie psicologiche aiutarti a mangiare meglio?
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Food
Arts,
Education,
Self-Improvement,
Health & Fitness,
Nutrition
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Sono Jacopo Pellarin ed attraverso questo podcast voglio parlare di consigli e suggerimenti per migliorare la tua intelligenza culinaria.
Tecniche di cucina, curiosità su ingredienti e metodologie di cottura, idee e suggerimenti che non ti faranno diventare un super cuoco ma che ti permetteranno di stupire te stesso e chi ti sta intorno.
La nuova stagione si vuole concentrare maggiormente sulla psicologia, come possono le teorie psicologiche aiutarti a mangiare meglio?
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048 - La Psicologia dell'alimentazione
Tre generazioni in cucina
55 minutes
5 years ago
048 - La Psicologia dell'alimentazione
Intervista a Paola Medde psicologa psicoterapeuta cognitivo-comportamentale. Prima del 1996 si focalizza sul comportamento alimentare e disturbi correlati.
Con lei abbiamo fatto una bellissima intervista-chiacchierata sulla psicologia e l'alimentazione.
La puntata è molto più lunga del normale perché integrale senza tagli o modifiche che avrebbero fatto perdere il valore della stessa.
Abbiamo parlato:
- La grande differenza tra il dire e il fare della diet industry
- Intake e Outake e l'apporto della nostra attività cognitiva
- Chi potrebbe andare dallo psicologo dell'alimentazione?
- L'approccio della psicologia dell'alimentazione
- Memoria e cibo dimenticato
- Educazione alimentare ed educazione nutrizionale
- Mangio sano per salute o mangio sano per bellezza?
- Preparo il mio cibo e quindi mangio meglio?

Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:
https://www.tregencucina.it/psicologia-alimentazione/

Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:
https://t.me/tregencucina

*note dell'episodio*
Suoni con licenza CC0
https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale
Tre generazioni in cucina
Sono Jacopo Pellarin ed attraverso questo podcast voglio parlare di consigli e suggerimenti per migliorare la tua intelligenza culinaria.
Tecniche di cucina, curiosità su ingredienti e metodologie di cottura, idee e suggerimenti che non ti faranno diventare un super cuoco ma che ti permetteranno di stupire te stesso e chi ti sta intorno.
La nuova stagione si vuole concentrare maggiormente sulla psicologia, come possono le teorie psicologiche aiutarti a mangiare meglio?