Dr. Janez Bogataj je doktor etnoloških znanosti in profesor umetnostne zgodovine. Napisal je več kot 80 knjig o slovenski kulturni in naravni dediščini, v katerih poudarja njihov pomen za našo državo. Je strokovnjak za slovensko gastronomijo, oblikoval pa je tudi koncept 24 slovenskih gastronomskih regij. Naš gost v podcastu je prava živa enciklopedija in ima veliko uporabnega znanja, potrebnega za izgradnjo resnično vzdržnega turizma.
Časovnica:
- Uvod - 00:00
- Kdo je dr. Bogataj in kaj počne - 01:07
- Začetki dela v turizmu - 04:02
- Vprašajmo strokovnjake - 09:07
- Koncept organiziranja prireditev - 14:02
- Revitalizacija kulturne dediščine - 20:28
- Slovenska gastronomija - 26:58
- Kako predstaviti dediščino - 37:53
- Pravila obdarovanja - 45:37
- Zavedanje o kulturni dediščini - 59:24
- Dr. Janezova ideja, kako zagnati turizem ''iz nič'' - 1:05:50
Obiščite:
- https://www.slovenska-biografija.si/oseba/sbi1019620/
- www.localsfromzero.org
- www.tourismfromzero.org
