Die erste Regel des Food Club lautet "Wir reden hier über Essen!"
In dieser wunderbaren Folgen dürfen René und Paul Fanny und Elli von den Marktschwärmern begrüßen.
Wie man sicher beim hören merken wird, sind wir beide begeistert was die Marktschwärmer deutschland- und europaweit für ein super Netzwerk aufgebaut haben.
Die beiden erzählen uns etwas über Regionalität und kleinteilige Landwirtschaft. Wir sprechen über bewusstes Einkaufen und den Kontakt zu Produzenten. Natürlich spannen wir auch den Bogen in die Gastronomie und philosophieren darüber, welchen Beitrag die Gastronomie leisten kann und wie man künftig zusammenarbeiten kann.
(kleiner Spoiler, weil die Folge schon mit etwas Vorlauf aufgezeichnet wurde - wir sind inzwischen schon zufriedene Marktschwärmerkunden und probieren uns fleißig durch das Sortiment.
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