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Tomorrow Food
Leo Corcelli
36 episodes
1 week ago
Une émission dans laquelle Léo Corcelli, dynamisateur de lieux de vie, food lover et constructeur de business-dans-la-bouffe, tend le micro à ceux qui inventent, modernisent et font bouger les lignes du monde de la restauration. Chef(fe)s, entrepreneur(e)s, restaurateurs, sommelier(e)s défendent une vision qu'ils tentent d'atteindre malgré les obstacles que 2020 sème sur leur route comme jamais auparavant. A travers cette émission, nous irons chercher des histoires de business, de vie d'hommes et de femmes qui soulèvent des montagnes pour faire de leur idée de la restauration une réalité.
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Une émission dans laquelle Léo Corcelli, dynamisateur de lieux de vie, food lover et constructeur de business-dans-la-bouffe, tend le micro à ceux qui inventent, modernisent et font bouger les lignes du monde de la restauration. Chef(fe)s, entrepreneur(e)s, restaurateurs, sommelier(e)s défendent une vision qu'ils tentent d'atteindre malgré les obstacles que 2020 sème sur leur route comme jamais auparavant. A travers cette émission, nous irons chercher des histoires de business, de vie d'hommes et de femmes qui soulèvent des montagnes pour faire de leur idée de la restauration une réalité.
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VINS ET VOLAILLES l Avoir des tripes
Tomorrow Food
38 minutes 19 seconds
4 years ago
VINS ET VOLAILLES l Avoir des tripes

Hello les amis, bienvenue dans ce nouvel épisode de Tomorrow Food, aujourd’hui on reçoit Fleur Godard et Louise Los, les dealeuses de Vins et Volailles passionnées par le bon vin et les belles histoires !

Dans cette interview, les filles nous racontent l’importance de partager les mêmes valeurs au sein d’une équipe et d’être dans une structure dans laquelle on est alignés avec ses envies. Elles ont mis en place beaucoup de choses cette année, dont les petits marchés « clandestins » à Paris prenant vie derrière des portes cochères, créant une synergie entre potes, voisins, légumes, vins et volailles. Elles ont aussi créé une cuvée « Pute Féministe » pour lutter contre le sexisme ! Un combat qui va les mener à d’autres, on peut s’attendre à voir fleurir de nombreuses cuvées luttant contre les différents systèmes d’oppression : homophobie, validisme, racisme, grossophobie, etc...Parce que, comme elles le disent si bien, en 2020 on ne peut plus mettre d'oeillères et elles sont très heureuses de pouvoir lancer le débat à travers leur activité.

Un bilan très positif pour Fleur et Louise, qu’ont-elles dû mettre en place pour y arriver ?

Tomorrow Food
Une émission dans laquelle Léo Corcelli, dynamisateur de lieux de vie, food lover et constructeur de business-dans-la-bouffe, tend le micro à ceux qui inventent, modernisent et font bouger les lignes du monde de la restauration. Chef(fe)s, entrepreneur(e)s, restaurateurs, sommelier(e)s défendent une vision qu'ils tentent d'atteindre malgré les obstacles que 2020 sème sur leur route comme jamais auparavant. A travers cette émission, nous irons chercher des histoires de business, de vie d'hommes et de femmes qui soulèvent des montagnes pour faire de leur idée de la restauration une réalité.