Dans cet épisode, nous plongeons dans les réalités souvent ignorées de la restauration : le manque d'empathie et les abus.

Découvrez comment la pression et les comportements toxiques dans les cuisines et les salles à manger peuvent détruire l'atmosphère d'un restaurant et pourquoi l'empathie et le respect sont essentiels pour un environnement de travail sain et productif.

Plus que jamais, il est essentiel de promouvoir une culture de respect et de bienveillance.

Je partage des stratégies pratiques pour combattre ces problèmes, des formations en empathie aux voies de recours claires pour les employés.

Ne manquez pas cet épisode inspirant qui pourrait bien transformer votre approche du management en restauration. Écoutez maintenant et faites la différence !