#28 Den yngste I Norden som fik en Michelin-stjerne

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts211/v4/81/73/58/81735860-28f0-fda5-052c-0ba5966af5b0/mza_16792503952725816874.jpg/600x600bb.jpg

Tomas og Cheferne

Tomas Zhang Mathiesen

32 episodes

9 months ago

I denne episode taler jeg med topchef Camilla Elverdal fra Willis Towers Watson om, hvordan hun ved et tilfælde landede i forsikringsmæglerbranchen og hvorfor hun er blevet i samme virksomhed i mere end 20 år. Camilla startede karrieren som forsikringsmægler i 1996, og har siden haft adskillige C-level stillinger inden hun strøg til tops og blev Co-CEO. Hvordan og hvorfor leder man en virksomhed med to adm. direktører? Lyt med her. Support the show

All content for Tomas og Cheferne is the property of Tomas Zhang Mathiesen and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Careers

Education,

Business

https://storage.buzzsprout.com/ulagixorl26qx0dl4ca5j50jgv34?.jpg

#28 Den yngste I Norden som fik en Michelin-stjerne - Morten Juul Andersen

Tomas og Cheferne

38 minutes

3 years ago

#28 Den yngste I Norden som fik en Michelin-stjerne - Morten Juul Andersen

I denne episode taler jeg Adm. direktør for kokkelandsholdet fra Dansk Gastronomisk Union. Morten er uddannet kok og tjener og har blandt andet arbejdet som køkkenchef på Restaurant Kommandanten i København, og som 24-årig fik han som den yngste i Norden den første Michelin-stjerne til restauranten.Mortens Chefpris går til anføreren for kokkelandsholdet Christian Wellendorf for at være empatisk, målrettet og ambitiøs til stor inspiration for både ham selv og andre i branchen. Support the...