Guillermina Labatti es licenciada en nutrición, residente de la Residencia Interdisciplinaria de Educación y Promoción de la Salud (RIEPS) que depende del Ministerio de Salud de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y durante el mes de marzo realiza su trabajo en Junín junto al INTA.

El rol de los profesionales de la nutrición, la importancia de la producción de alimentos y los aspectos culturales que se tienen en cuenta en los procesos de fortalecimiento a la comunidad son algunos de los temas que se abordan en este episodio.