Mesmo às portas das cidades e muitas vezes misturados em meios urbanos ainda encontramos um lote vazio, um terreno rústico inutilizado por vários anos.
E porque não, olharmos para estes espaços vazios, muitas vezes dentro das cidades como uma oportunidade para desenvolver hortas urbanas?
Mas e se vos contar que países cujas cidades vivem a braços com o problema da gentrificação, utilizam o único espaço que lhes é possível para hortas urbanas. As mais conhecidas como, Nova York, Toronto, Beijing, Singapura, Paris, entre outras...