Dans cet épisode il est question de comprendre quelle quantité dois-je manger. Plusieurs aspects y sont abordés :

• Que représente les nutriments pour le corps et à quoi cela sert
• Comment le corps convertit l'énergie des aliments en énergie cinétique : le métabolisme 
• La balance énergétique : le principe de l'énergie entrante et sortante = comment gagner ou perdre du poids
• Tous les éléments qui influent sur la quantité d'énergie entrante (type de nourriture, sommeil, stress, état d'esprit, environnement ..)
• Tous les éléments qui influent sur la quantité d'énergie sortante (Métabolisme au repos, production de chaleur, sommeil, hormones : leptin thyroïdiennes ..)
• Pourquoi les sportifs pratiquant de la haute intensité doivent avoir assez d'énergie et de micro nutriments (dans les faits)
• Les trucs et astuces pour trouver la bonne balance énergétique