Quien habla de bienestar equino, tiene que hablar también de los cuidadores de caballos, los grooms. Y si me conocéis un poco, sabéis que es una de las profesiones que más valoro dentro del sector… pero también una de las menos reconocidas. Afortunadamente, a medida que el sector evoluciona, esto también está cambiando. Gracias, entre otras cosas, al trabajo de asociaciones como las británicas e internacionales lideradas por Lucy Katan —a quien escuchamos en el podcast el año pasado—, pero t...