Karl Boumans is een creatieve duizendpoot en wijn- en foodlover. Na jaren van ondernemerschap is hij vandaag innovatiemanager bij Flanders’ FOOD, hét innovatieplatform voor de voedingsindustrie, waar hij zijn drie grootste passies combineert: innovatie, ondernemerschap en voeding. In zijn functie begeleidt hij bedrijven om te groeien, enerzijds vanuit het perspectief van (digitale) innovatie en anderzijds vanuit de behoeften die in de sector aanwezig zijn. In deze podcastaflevering van The Glory of Excellence spreken we met Karl over innovatie in de voedingsindustrie, het stimuleren van (horeca)ondernemers en kruisbestuiving tussen verschillende sectoren.