En este episodio de The Farm On Air, Miguel Chico conversa con Miguel Ángel Higuera, director de Anprogapor, para analizar el momento que vive el sector porcino en España.

Una charla que va más allá de los números: hablamos de rentabilidad, de burocracia, de sanidad… y de la narrativa que aún falta.

Porque aunque el modelo funciona, las inversiones no llegan. ¿Qué está frenando al sector? ¿Por qué no se construyen nuevas granjas? ¿Y cómo afecta la percepción pública al desarrollo rural? Un episodio imprescindible para entender por qué estamos produciendo mejor que nunca, pero seguimos sin contarlo como deberíamos. ¿Qué encontrarás en este episodio?

• 💰 Rentabilidad sin relato: por qué no se reinvierte, incluso cuando se gana dinero.
• 🧠 Sanidad y normativa: cómo la burocracia y los virus han frenado la producción.
• 🌍 Europa y competencia global: los límites de producir con reglas distintas.
• 📢 Reputación del campo: cómo nos ven… y cómo nos vemos.
• 🏭 Desarrollo rural: granjas vs bodegas y la paradoja del mundo rural.

🎧 Escuchá el episodio completo y conocé la verdad detrás de los datos.