En este episodio, Miguel Chico conversa con Ignasi Pons, Secretario General de FECIC, sobre los grandes retos de la industria cárnica española: reputación en crisis, exceso normativo, descoordinación sectorial y el papel de la interlocución política.
Ignasi propone una defensa estructural: menos reacción y más visión. Una estrategia pensada desde dentro para que el sector no quede fuera del debate.
¿Qué encontrarás en este episodio?
- ⚖️ Cómo la burocracia bloquea al sector
- 📢 La carne como blanco mediático
- 📈 El valor de una narrativa común
- 🏛️ El rol de FECIC ante el Gobierno
- 🧠 De la comunicación a la estrategia
🎧 Escuchalo completo y conoce cómo se defiende hoy la carne con hechos, no con excusas.