La Inteligencia Artificial empieza a ser una pieza indispensable para transformar el sector de la distribución Horeca. En el episodio de hoy, hablamos con Arantza Celaya, directora de Estrategia y Desarrollo de Negocio en DDI (Distribución Directa Integral), una de las mayores compañías de distribución del país. Arantza nos comparte su visión sobre cómo la IA está cambiando la manera de vender, entregar y gestionar el mercado Horeca; los retos culturales y estratégicos que implica esta transformación, y por qué el uso del dato ya no es una opción, sino una necesidad para seguir siendo competitivos.
0:00 Intro
2:30 Presentación
4:50 Tecnología e IA en la distribución
6:42 La parte comercial ahora y en el futuro
7:50 Sorpresas y oportunidades de oro
9:15 El comercial en cinco años
10:14 Cambio de paradigma
12:49 Retos en la implementación de la IA
16:21 Consejo para pequeñas empresas
19:18 Recomendación de restaurante
🍞Descubre cómo DDI:
Identifica oportunidades para usar la IA en previsión de demanda, conocimiento de clientes y eficiencia de rutas.
Está cambiando el rol de su equipo comercial para enfocarlo en tareas de mayor valor añadido.
Utiliza datos externos para validar percepciones del mercado o corregir estrategias.
Enfrenta los retos culturales y de inversión de la transformación tecnológica.
💡Arantza comparte insights sobre:
Por qué la IA ya no es una opción, sino una obligación para las distribuidoras.
Cómo abordar un proyecto de IA de forma realista y escalable.
El impacto de la IA en la mejora de la eficiencia en el reparto Horeca.
Links destacados:
Delectatech: https://www.delectatech.com/?referral=pdc&cmp=PodcEp5
