08 - A Jornada do Pão de Forma Caseiro

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Terra Madre

Paulo Antunes

12 episodes

6 days ago

Dispor-se a fazer um pão é um ato de coragem e amor! Coragem pois é uma ciência, às vezes exatas e outra não. Amor pois é incrível preparar, muitas vezes apenas com as próprias mãos, algo que servirá para alimentar a si mesmo e àqueles que se ama. Esse podcast é sobre isso! Para iniciantes e entusiastas dessa arte milenar. Seja bem-vindo!

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08 - A Jornada do Pão de Forma Caseiro

Terra Madre

5 minutes 38 seconds

4 months ago

08 - A Jornada do Pão de Forma Caseiro

O pão de forma em geral ocupa grande espaço na alimentação dos brasileiros e é principalmente usado para fazer sanduíches e torradas. Tem uma textura bastante macia e, em contraste com o pão francês, não tem cascas crocantes. Vamos conhecer mais sobre ele?