Los científicos tienen bien sabido que las vacas son una gran fuente del gas de invernadero metano y que esto contribuye hasta un 4 % de emisiones globalmente. Pero, ¿podría haber una manera de hacer al ganado menos, em, gaseoso? El etólogo Ermias Kebreab describe una solución ingeniosa para reducir los eructos de vaca ricos en metano al alimentar al ganado con algo que crece bajo la superficie del océano: las algas.