À 57 ans Fred nous raconte comment il est arrivé au journalisme, comment il est devenu le specialiste mondial de la pomme de terre de Noiremoutier & des ponts Nantais 🙂, et comment sa journée parfaite se déroule à base de rédaction matinale, errements d'esprit ou bien errements à vélo dans la ville, et se ponctue par de simples et conviviaux moments entre amis. Fred rêve d'un monde d'amour, de respect, et de paix, il nous dévoile ses utopies : un monde tel une grande panigyri grecque (fête très fraternelle qui s'inscrit dans le temps long, de laquelle émerge une communion simple et authentique). Aussi nous découvrons les coulisses d'une carrière dans le journalisme, avec son lot de rebondissements et de doutes. Un moment modeste et humble hors du temps, qui s'affranchi de tout, à l'image de Fred.