Sven tar kjøkkenveien, er en podcast om mat og vin, fortalt av mennesker som brenner for faget.
Her får du bli med inn til menneskene som jobber i en av verdens tøffeste, og kjekkeste bransjer!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Sven tar kjøkkenveien, er en podcast om mat og vin, fortalt av mennesker som brenner for faget.
Her får du bli med inn til menneskene som jobber i en av verdens tøffeste, og kjekkeste bransjer!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Bli med Sven inn kjøkkenveien inn på stjernerestauranten RE-NAA, der han snakker med restaurantsjef Kristoffer Aga. Kristoffer forteller om hvordan Restaurant RE-NAA tenker rundt det å drive restaurant, hva de gjorde når de skulle skape en dessert uten sukker, og deler historier fra kjøkkenbransjens kulisser. Hva gjør man for eksempel som servitør, når en gjest får blod på skjorta, mens han er på date? Eller når man er skikkelig bakfull, og skal på jobb på en av verdens beste restauranter?
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.