2023年12月に世界遺産登録30周年を迎えたばかりの白神山地。

今回は、白神山地周辺で行われている多くのアクティビティの中から、白神山地を有する青森県西目屋村の道の駅津軽白神内にある、白神焙煎舎で体験することができる「りんごの木の炭で焙煎！コーヒー焙煎体験と淹れ方」をご紹介します！

白神焙煎舎　成田 志穂さんに、こんなことをお聞きしました。

• 白神焙煎舎では何ができるのか？
• コーヒー焙煎体験が始まったきっかけは？
• こだわりの焙煎方法は？
• 製作を体験した方の印象的なエピソード etc.

ぜひ、以下の記事や公式サイトと併せてお聞きください。

▼ネイチャートピックスでご紹介している記事

「道の駅 津軽白神 / ビーチにしめや」で白神山地の魅力をつまみ食い！

https://natures.natureservice.jp/2023/12/06/18703/

▼白神焙煎舎様の公式サイト

https://shirakami-roast.jp

▼白神カレンダー(予約サイト)

http://shirakami-cal.jp

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