Verticale di Vezzena | Box Trentino Natale 2020 (soli Formaggi)

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts114/v4/8f/82/6c/8f826ce0-7b40-ef1f-d56a-808b8bd422a7/mza_13108500850678350855.jpg/600x600bb.jpg

Storie di Latte Italiano

Cuore Casaro

6 episodes

5 days ago

Storie di Latte Italiano è il Podcast di Cuore Casaro, il progetto che realizza esperienze di degustazione dei migliori Formaggi e Latticini Italiani. Il Podcast nasce per chi vuole godersi solamente la parte sonora delle nostre Degustazioni, senza bisogno di foto o video. Raccontiamo i Prodotti, le Aziende e i Territori realizzando un'esperienza di Degustazione unica e inconfondibile. CUORE CASARO — Formaggi e Latticini dai migliori Caseifici Italiani a casa tua (solo da latte 100% Italiano). > Scopri di più su cuorecasaro.it

Food

Arts

RSS

All content for Storie di Latte Italiano is the property of Cuore Casaro and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Food

Arts

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/12327264/12327264-1611859706352-9043fec02fa6b.jpg

Verticale di Vezzena | Box Trentino Natale 2020 (soli Formaggi)

Storie di Latte Italiano

7 minutes 10 seconds

4 years ago

Verticale di Vezzena | Box Trentino Natale 2020 (soli Formaggi)

Francesco Gubert, esperto di Formaggi, ci porta alla scoperta di un Territorio e del suo "Oro": il Vezzena, un Formaggio ricco di storia, dal Caseificio degli Altipiani e del Vezzena di Lavarone (TN).

Questo Formaggio arrivava fin sulla tavola dall'Imperatore d'Austria Francesco Giuseppe e sino alla Prima Guerra Mondiale era l’unico utilizzato per condire piatti tradizionali del Trentino, come zuppe e canederli.

In questa audio-degustazione vi mostriamo come preparare e gustare a pieno la nostra Verticale di Vezzena. Con “Verticale di Formaggi” si intende una selezione della stessa tipologia di Formaggio in diverse Stagionature. La Degustazione di una Verticale permette di fare un viaggio nel tempo attraverso le diverse sfumature di profumi e sapori che il Formaggio, maturando, sprigiona.

Quello che vi proponiamo è anche un viaggio nello spazio, poichè la nostra selezione comprende Vezzena prodotto in Stalla con alimentazione delle vacche a fieno, nel periodo invernale, e in Malga con alimentazione ad erba dei pascoli d'Alpeggio, nel periodo estivo.

IN QUESTA BOX

—

• Vezzena Mezzano di Gennaio 2020

• Vezzena Vecchio di Malga – Presidio SlowFood – di Luglio 2019

• Vezzena Stravecchio di Malga – Presidio SlowFood – di Settembre 2017

CHI SIAMO

—

CUORE CASARO • Storie di Latte Italiano.

L'eCommerce dei migliori Formaggi e Latticini Italiani. Avviciniamo il pubblico ai migliori Caseifici Italiani, che si prendono cura del proprio territorio, che trattano Persone ed Animali con rispetto e che utilizzano solo Latte 100% Italiano 🇮🇹

Raccontiamo i Territori, le Persone e i Prodotti per tutelare e valorizzare il meraviglioso Patrimonio Eno-gastronomico Italiano.

GRATITUDINE

—

Cuore Casaro è un progetto condiviso che non potrebbe esistere senza l'impegno e la passione di chi produce e di chi cerca i migliori Prodotti Lattiero-caseari Italiani. Grazie di essere parte del nostro progetto ❤️

DIVENTA ANCHE TU PARTE ATTIVA

—

Hai delle domande o dei suggerimenti? Vuoi segnalarci un caseificio?

Scrivici nei commenti o inviaci una mail a info@cuorecasaro.it. Saremo felici di rispondere ad ogni tua domanda o suggerimento 😉

LINK

—

Sito Web | https://cuorecasaro.it

Instagram | https://www.instagram.com/cuorecasaro/

Facebook | https://www.facebook.com/cuorecasaro

YouTube | https://www.youtube.com/channel/UCXHq...