Halal og Hygge – Smag på Identitet

I denne episode tager vi dig med til hjertet af det danske køkken – og videre til Mellemøstens krydrede retter.

🎧 Hvad sker der, når frikadeller møder falafel?

🎧 Kan hummus være en del af dansk hygge?

🎧 Og hvorfor bliver mad en kamp om identitet?

Vi taler med kokke, mødre, slagtere og unge danskere med rødder i Mellemøsten.

Det handler om mere end smag – det handler om tilhør, tradition og tolerance.

🎙️ En varm, tankevækkende og til tider provokerende samtale om hvordan mad kan bygge broer – eller rejse mure.