Stereotypowo kojarzy się przede wszystkich z fast-foodami, bo to one jako pierwsze w latach 90-tych dotarły zza oceanu do Polski. Jednak amerykańska kuchnia zmienia się razem z Amerykanami, a dla nich coraz ważniejsze staje się eliminowanie tłuszczów trans, czy nadmiernej ilości soli i cukru z diety.  Ewa Mierzejewska zagląda Amerykanom do garnka i rozmawia z kucharzem Bartkiem Kochmanem o coraz zdrowszej, tradycyjnej amerykańskiej kuchni.