Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Society & Culture
Business
Sports
History
News
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts211/v4/a4/a2/ea/a4a2ea1a-6204-1e5a-0c01-1dc4d99aa252/mza_10203719799778226757.jpeg/600x600bb.jpg
Súrinn
RÚV Hlaðvörp
7 episodes
9 months ago
Í þúsundir ára hefur mannfólkið bakað ilmandi súrdeigsbrauð í samstarfi við örverur súrdeigsins. En súrdeigsbakstur á Íslandi nær þó varla svo langt aftur? Hver ætli sé elsti súr á Íslandi og hvar er hann að finna? Ragnheiður Maísól Sturludóttir leggur af stað í rannsóknarleiðangur til þess að komast að uppruna súrdeigsins á Íslandi. Við nánari skoðun á þessari litlu deigklessu vakna stórar spurningar um mannfólkið og tengsl okkar við heiminn.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Show more...
Society & Culture
History,
Health & Fitness,
Nutrition
RSS
All content for Súrinn is the property of RÚV Hlaðvörp and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Í þúsundir ára hefur mannfólkið bakað ilmandi súrdeigsbrauð í samstarfi við örverur súrdeigsins. En súrdeigsbakstur á Íslandi nær þó varla svo langt aftur? Hver ætli sé elsti súr á Íslandi og hvar er hann að finna? Ragnheiður Maísól Sturludóttir leggur af stað í rannsóknarleiðangur til þess að komast að uppruna súrdeigsins á Íslandi. Við nánari skoðun á þessari litlu deigklessu vakna stórar spurningar um mannfólkið og tengsl okkar við heiminn.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Show more...
Society & Culture
History,
Health & Fitness,
Nutrition
https://assets.pippa.io/shows/676946c0a5aeb35e7cec601c/1735023074432-a167ad56-2c65-44b5-a44a-4a2e83bd4127.jpeg
5. þáttur: Heilög Fransiska og Alaskasúrinn
Súrinn
39 minutes 28 seconds
10 months ago
5. þáttur: Heilög Fransiska og Alaskasúrinn

Hvernig endar súrdeigsmóðir, sem er beintengd sænsku konungsfjölskyldunni og Nóbelsverðlaununum, í Mosfellsbæ? Og hvernig flækist hún þaðan á Djúpavog? Ragnheiður Maísól hittir þessa víðförlu súrdeigsmóður sem nefnist Heilög Fransiska. Svo er það hin súrdeigsmóðirin á Höfn í Hornafirði sem hefur jafnvel ferðast víðar og má rekja alla leið aftur til gullæðisins í Bandaríkjunum. Já, og hvað er þetta með að nefna súrdeigsmóðurina?


Í þættinum er rætt við Hildi Margrétardóttur, Grétu Mjöll Samúelsdóttur og Andrés Bragason.


Lesari er Björn Þór Sigbjörnsson.


Umsjón og dagskrárgerð: Ragnheiður Maísól Sturludóttir.


Framleiðsla og samsetning: Gígja Hólmgeirsdóttir



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Súrinn
Í þúsundir ára hefur mannfólkið bakað ilmandi súrdeigsbrauð í samstarfi við örverur súrdeigsins. En súrdeigsbakstur á Íslandi nær þó varla svo langt aftur? Hver ætli sé elsti súr á Íslandi og hvar er hann að finna? Ragnheiður Maísól Sturludóttir leggur af stað í rannsóknarleiðangur til þess að komast að uppruna súrdeigsins á Íslandi. Við nánari skoðun á þessari litlu deigklessu vakna stórar spurningar um mannfólkið og tengsl okkar við heiminn.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.