Lebensmittelverschwendung macht 10% der globalen CO2-Emissionen aus. Deswegen hat sich Justus Lauten zur Mission gemacht Einkauf und Produktion des Lebensmittelhandels mit künstlicher Intelligenz zu optimieren. Wie das genau funktioniert und ob sie Too Good To Go als Konkurrenz sehen, erfahrt ihr in der heutigen Episode.
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