Hoy vamos a hablar sobre la paella. ¿quién no ha oido hablar de la paella? La paella se ha convertido en uno de los iconos de España y de nuestra gastronomía.
Es un plato de origen humilde de la Albufera de Valencia. La Comunidad Valenciana está situada en la costa este de España y es una magnífica zona de increíbles playas de arena dorada por el sol y bañada por las cálidas y suaves aguas del mar Mediterráneo.
La paella es además un plato "festivo" que reúne a la gente a su alrededor para celebrar un evento. Es una costumbre muy común que en muchas fiestas valencianas se preparen paellas gigantes que son repartidas de manera gratuita entre los asistentes.
El récord mundial de paella se batió en la ciudad de Valencia en el año 1992, con 20 metros de diámetro, para más de 100.000 personas y elaborada por 72 cocineros en total.
Si quieres saber mucho más de la paella y aprender a prepararla...escúchanos...te vamos a contar todos los secretos.
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