🎉¡Llegó el primer episodio de Soy Restaurantero!
En este episodio de Soy Restaurantero, Alex Aizpuru conversa con una verdadera LEYENDA de la industria: Javier Ochoa, con más de 35 años al mando de gigantes como Starbucks, Bisquets Obregón y Sushi Itto.
¿El tema? Cómo dominar el juego de las franquicias y tener éxito con tu restaurante.
🎯 Vas a descubrir:

• El paso a paso para elegir la franquicia correcta (¡y no caer en trampas!)
• Por qué NECESITAS operar antes de invertir
• Cómo transformar tu restaurante en franquicia sin perder tu esencia
• Qué hacer con las apps de delivery (¿son un verdadero aliado?)

🌟 Este episodio está lleno de experiencia real, contada por alguien que ha vivido cada etapa del negocio. Si estás en el mundo restaurantero, esto es oro puro.
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