スクラップアンドビルド(scrap and build)とは、老朽化や陳腐化によって物理的、機能的に古くなった設備や建造物を廃棄し、最新の設備や施設に置き換えることを意味します。英語の頭文字をとって「S&B」とも呼ばれます。