Neste episódio, você vai ouvir como na prática funciona toda a teoria que trouxemos em tantos dos nossos episódios. Do plantio e cuidado das videiras, à vinificação, passando pelas fermentações, carvalho, engarrafamento, descanso em garrafa, criação de marca, rótulo etc..Pois é, brothers! Aproveitamos o lançamento do primeiro vinho da Reconvexo para transformar o João em convidado, e entender como uma vinícola realmente funciona, do seu dia 1, à criação do primeiro vinho!Todos os detalhes des...
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Neste episódio, você vai ouvir como na prática funciona toda a teoria que trouxemos em tantos dos nossos episódios. Do plantio e cuidado das videiras, à vinificação, passando pelas fermentações, carvalho, engarrafamento, descanso em garrafa, criação de marca, rótulo etc..Pois é, brothers! Aproveitamos o lançamento do primeiro vinho da Reconvexo para transformar o João em convidado, e entender como uma vinícola realmente funciona, do seu dia 1, à criação do primeiro vinho!Todos os detalhes des...
Você sabe o que são os "vinhos fortificados"? Quais as diferenças entre eles, e entre eles e os vinhos, digamos, "normais"? Como nasceram os vinhos fortificados? Quais são eles? Essas e muitas outras perguntas foram respondidas pelo Alexandre Takei, nosso convidado deste episódio, que é educador em vinhos certificado pela WSET, FWS, embaixador da Enocultura e professor universitário. Se você tem curiosidade em saber mais sobre esses vinhos, sobre o famoso Vinho do Porto e o Jerez, este episód...
Somm Brothers - Vinhos e bebidas especiais
Neste episódio, você vai ouvir como na prática funciona toda a teoria que trouxemos em tantos dos nossos episódios. Do plantio e cuidado das videiras, à vinificação, passando pelas fermentações, carvalho, engarrafamento, descanso em garrafa, criação de marca, rótulo etc..Pois é, brothers! Aproveitamos o lançamento do primeiro vinho da Reconvexo para transformar o João em convidado, e entender como uma vinícola realmente funciona, do seu dia 1, à criação do primeiro vinho!Todos os detalhes des...
